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浓汤卤煮锅,滚锅牛肉

作者: 发表时间:2018-11-21浏览量:15422

浓汤卤煮锅,滚锅牛肉每一个城市,都有一款与其气质最贴切的食物。

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浓汤卤煮锅,滚锅牛肉每一个城市,都有一款与其气质最贴切的食物。

并且这种食物只在本地人群中流通,如同方言口语,是当地人之间沟通的秘密,外来者想复制它,却摸不着门路。

于常州,这种食物就是卤煮。

它恪守着城市的味道,成为一种有意思的传承。

只有去外地生活的常州人,全心全意的带着家乡风味登门,我们才能吃到一口地道的卤煮美食。

不仅是牛肉,就连锅里的老汤都必须是常州空运的才行。


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